金华市人民检察院驻看守所检察室部门负责人王波一行对看守所食品管理卫生安全情况进行了专项检查,确保在押人员的身体健康,全力地维护监所监管安全,消除各类隐患。

　　通过深入看守所食堂进行实地察看卫生状况以及相关食品安全规定的执行情况,对食堂工作人员的健康证,食谱安排、食材保存、设备消毒等问题进行逐项检查,重点查看检验检疫合格证、食堂冰箱留样。

　　此外，建议看守所要注重在押人员的饮食搭配,及时督促调整菜肴搭配增加热量供应,合理地给在押人员安排膳食。还要建立规范的采购渠道和采购机制,专门派干警从正规渠道采购和补充猪肉和禽蛋等食品，保证食品卫生安全。确保各项食品安全制度得到落实，坚决做到不落一物、不留死角。